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新手指南——吸油烟机百科
 

一、抽油烟机定义:

 
抽油烟机又称吸油烟机,是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房健康节能吸油烟机炉灶上方,能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走,排出室外,减少污染,净化空气,并有防毒、防爆的安全保障作用。
 

二、工作原理编辑

 
抽油烟机安装于炉灶上部,接通吸油烟机电源,驱动电机,使得风轮作高速旋转,使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区,将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部,油烟气体经过油网过滤,进行第一次油烟分离,然后进入烟机风道内部,通过叶轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离,风柜中的油烟受到离心力的作用,油雾凝集成油滴,通过油路收集到油杯,净化后的烟气最后沿固定的通路排出。
 

三、吸油烟机的主要分类

 
1、按外观分抽油烟机可分为三种:一是中式烟机,二是欧式烟机,三是侧吸式,四是多媒体智能机。也可分为上排式、侧排式、下排式。
 
中式烟机
 
主要分为老式浅深吸式抽油烟机,尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇,是直接把油烟排到室外。深吸式烟机最大的问题是占用空间,噪音大,容易碰头,滴油油烟抽不干净,使用寿命短,清洗不方便,对环境污染大。
 
欧式烟机
 
利用多层油网过滤{5-7层},增加电机功率以达到最佳效果,一般功率都在200瓦以上。特点是:外观漂亮,价格较贵,适合高端用户群体。多为平网型过滤油网,吊挂式安装结构。
 
侧吸式
 
优点是不容易碰头,外观时尚,吸烟口接近油烟发生点,吸排效果好,年轻人都喜欢,设计不好的话,底部容易积油,凸起部分容易影响操作。
 
L型油烟机
 
针对侧吸式的问题改进而来L型油烟机,将原本的一个侧面突出吸风改为上下两个吸风口。主吸烟口在下方将吸力集中在下部接近油烟发生点的区域内,在油烟发生扩散以前就集中几乎所有力量将它吸走,极小部分没有被吸入的油烟顺着导烟板升腾至顶部被副吸口抽走。吸烟效果比采用类似原理的集成灶更好,而分体式设计也避免了集成灶可能存在的安全问题。
 
智能烟机
 
采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的完美组合,为现代智能厨房提供了样板,带领现代厨房步入娱乐与享受的动感时代。但是距离实际普及还有一定技术瓶颈。
 
 
2、按风机的机型来分,吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。

轴流式风机一般配浅型罩,风量大,风压小;离心式风机风压大。市场上出售的吸油烟机主要以离心式为主,因此在机型上选择的余地不大,一般都是外排式,配离心式风机。
 
 
3、按结构形式分,吸油烟机主要有深型和薄型两种,另有半深型、欧式及抽拉式等机型。市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型
 
深型抽油烟机排烟率高,能与不同风格的现代厨房家具匹配,深型外罩能更大范围地抽吸烹饪油烟,其深型的机身便于安装功率强劲的电机,这使得油烟机的吸烟率大大提高。
 
薄型抽油烟机重量轻、体积小、易悬挂,但其薄型的设计和较低的电机功率,使相当一部分烹饪油烟不能被纳入抽吸范围,有机会逃逸于室内,其排烟率明显低于其它两类机型。
 
柜式抽油烟机由排烟柜和专用油烟机组成,油烟柜呈锥形,当风机开动后,柜内形成负压区,外部空气向内部补充,排烟柜前面的开口就形成一个进风口,油烟及其它废气无法逃出,确保油烟和氮氧化物的抽净率。
 
 
4、按电机数量,吸油烟机分有单电机和双电机两种。
 
按控制方式的不同,吸油烟机又可分为机械开关控制型和电子开关控制型两种。
 


四、吸油烟机结构吸油烟机结构

 
抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。
 
机壳。有壳体和面板两部分组成,采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成,不仅外形光洁,美观不生锈,而且耐用度高和易于清洁。
 
电机。电机是抽油烟机的核心部分,采用全封闭的单相电容运转式异步电动机;铁壳全封闭,电机轴承为双列滚珠轴承,绝缘等级为E极绝缘,启动电容的容量为4微法左右。
 
风轮。采用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。有硅合金铝片冲压而成,经久耐用不变型,动平衡性能好。
 
风道。为烟气的通道,由冷轧薄钢板表面喷塑处理而成,风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。
 
止回阀。采用塑料而成,作用是防止烟气倒灌。
 
排烟装置。由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。
 
照明装置。普通中式机采用15~40W白炽螺口灯泡:欧式机、近吸式采用冷光源灯,外有一块可拆式的透明有机玻璃片,将灯具封闭起来,避免烹饪时油烟沾污和腐蚀灯具,保证电器安全。
 
电源开关。采用轻触式开关或机械开关控制工作状态。
 

九尔美形象店五、抽油烟机选购方法

 
排烟率。首先要选择排烟率高的。厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害,有资料显示,中国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位,煤烟型氟中毒,砷中毒已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟,减少室内污染,因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。
 
负压。其次,要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大,吸烟能力越强。如您所述,市场上的抽油烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型,它们因结构的不同产生的“负压区”也不同,大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米,其排烟效率为60%左右,柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米,排烟效率大于95%。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式,所以在外观上没有吊挂式显得豪华。
 
选购误区
 
根据研究表明,在诱发肺癌的非吸烟女性中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,在排烟效果不佳的厨房环境下,对于健康造成的危害相当于每天吸两包烟,这种情况导致全球每年160万人死亡。专家指出,除正确控制油温和炒菜时间外,还要正确选择抽油烟机。
 
由于侧吸式油烟机的近距离吸烟和敞开式设计,使侧吸机已逐渐占领市场,成为油烟机市场上的一大主流。但是面对款式众多的侧吸机,在选择侧吸机上,消费者应该擦亮眼睛,避开以下六大误区。
 
误区一:“圆形进风口,就能360°进风”误区。市面上很多侧吸机中间位置的有一个圆形口,自称360°进风。但实际上,灶具两个灶头所产生的油烟分布在两侧,而中心位置进烟,只能保证离中心区域最近的烟全方位进入,距离较远的烟很容易逃逸,所以这种360°进风口只是360°的敞开设计,并非实现烟的全部进入。那么要让两个灶头的烟同时吸进,就必须要保证一个宽裕的进风口。
 
误区二:“风量越大,吸烟效果越好”误区。吸烟效果的好坏不能仅凭借风量去判定,风量过大不仅吸不了油烟,而且还会扰乱油烟气体的流动方向。“十一五课题”研究表明,公共烟道最适合的风量是15m3/min,并非越大越好。而且理论上讲,风机的风量与噪音是一对天然的矛盾,风量越过大,反而造成不能忍受的噪音。
 
误区三:“有油网才更干净”误区。侧吸式近距离吸烟,自然所接触的油烟也更早,气态油接触到油网开始遇冷凝结成液态,当油滴凝结到一定程度,烟便无法再通行。所以,技术专家为了改变这种有油网的烦恼,研发出“三重油烟分离技术”的无油网设计,通过多层技术过滤油烟,成为现代侧吸机是一种技术创新,为顾客解决了清洁油网难题。
 
误区四:“免拆洗侧吸机真的可以免拆洗”。真正的油烟分离靠的是通过叶轮高速旋转产生的离心力对油烟进行分离,市面上自称免拆洗侧吸自称可以通过滤网就完全过滤油烟,但滤网它只针对第一次油烟的分离,把一张滤网的功能扩大化,变成有一张可以滤尽万家油烟的网,显然是不可能的,只有配合更好风机防油涂层和良好日常维护才能保证油烟机长期高效运转。
 
误区五:面板材质无关紧要
 
关于面板材质,促销员可能会“故意忘记”不提起,或者直接说出一个某某合金的名词来忽悠消费者。事实上,要检验材质也是非常简单的,国内最好的材料一般是采用进口M-Cr精钢材质,看上去精细有质感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区别,只需要直接用磁铁来试即可,能够吸上的,则肯定为一般劣质合金或者铁类,不能够吸上的才是精钢材质。还有一种面板是由特氟龙涂层保护的,具有不粘油易打扫抗腐蚀等优点,是除不锈钢外另一种优秀的面板材质。
 
误区六:内腔设计不算重要
 
吸油烟机内腔设计的重要性也不容忽视,一方面要做到尽量无缝、易清洁,同时也要能够保护线路,使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作,不被腐蚀。而内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝,而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝,同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”,比如要设置防油墙等,这样才是真的不留清洁死角。
 

六、吸油烟机鉴定标准

 
21世纪以来全国生产抽油烟机的厂家400余家,其中有些是十几个人组成的小作坊式的生产厂,一些产品没有经过国家权威部门认证。因此消费者在选择时要选择各项技术指标符合国家标准的。一定要注意选择产品质量有保证的产品。评定油烟机的好坏应有以下四个标准:
 
1、能否把厨房油烟完全抽干净
 
2、能否把油和烟分离,让风机得到有效的保护
 
3、清洗是否轻松方便
 
4、是否省电并长期保持超强功效
 
用上面四个标准来审视传统抽油烟机自然就知道了这么多年来抽油烟机行业无法让人满意的原因了。
 

七、常见型号

 
传统型。传统抽油烟机都是吊顶设计,
 
薄型抽油烟机。安装高度一般在700mm左右,而其主流机型的风机功率大都在200~250W之间,故其有效抽吸半径大致在400mm左右,因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外,这样油烟从锅面一产生自然就会四处漫延。要想抽干净,从空气功力学的原理上讲,它只有把高度降下来,让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住,自然也可实现99%的抽吸效果,但这显然又无法炒菜了,仔细剖析后不难发现,这种吊顶式设计就是传统烟机抽不干净的根本原因。
 
传统油烟机在油烟过滤方面,都是采用滤油网方式。有一层、二层或多层,滤孔有方形、菱形、圆形等,目的是寄希望通过滤网把油烟挡住,但从这么多年的使用情况来看,这种解决方案的效果非常差,滤网即便小到0.01平方厘米时,仍有37%的油烟挡不住,市面多数烟机的滤网孔均在0.04平方厘米左右,因而几乎就是直接排放了,其结果就是污染烟机内壁,造成风机叶轮大量不均匀积油,风机转动失去动平衡,故而抽吸效果自然就越来越差,其机械噪音也就越来越大。总之没有有效的净化功能是传统烟机功效快速下降直第三:由于其吊顶设计的缺陷及欠缺有效的净化手段,为保证短期内的抽吸效果,其功率一般都较高(主流机型均在200W~250W之间),显然非常耗电。
 
由于没有有效的净化手段,致使风机及机器内腔大量积油,清洗非常困难,一般需要专业人员才能完成,有时清洗后效果反而更差,费时又费力。
 
脱排型。使用方法:将电源插头插入带有接地装置的三芯电源插座中。
 
(1)在关机状态下,按“强”“弱”键,可启动烟机,运行在强风/弱风状态,“强”“弱”键具有互锁功能。
 
(2)“灯”键用于单独控制照明灯,按一下灯亮,再按一下灯灭。
 
(3)在开机状态下,按“关”键,使运行状态下的烟机停止工作。
 
注意事项1:
 
(1)脱排油烟机排出的气体不应排到用于排出燃烧煤气或其它燃料的烟雾使用的热烟道中,以防火灾的发生。
 
(2)脱排油烟机在炉灶消耗煤气或其它燃料时使用,房间必须通风良好。
 
(3)禁止炉火直接烘烤抽油烟机。
 
(4)必须使用可靠接地的电源插座。
 
(5)如果电源软线损坏,必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换。
 
(6)如果不按说明规定方法清洗,脱排油烟机有起火的危险。
 
(7)更换灯泡时,请先拔掉电源,每只灯泡功率不大于20W。
 
(8)清洗时,请戴上橡胶手套,以防金属件伤人,拆下的零件要轻拿轻放,以免变形。
 
(9)清洗风轮时应特别小心,不可碰撞变形或挪动叶片的配重块,否则造成整机振动,噪音增大。
 
(10)长时间不用请拔掉电源线插头。
 

注意事项2

 
许多用户在烹调时,只开几分钟就关了抽油烟机,这不能发挥它的作用,正确的使用方法是只要烹调一开始即应打开,直到整个烹调结束后再经过5~6分钟,才能关机。这里因为天然气或液化石油气,在抽油烟机停用的情况下,只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍,而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上,因此在烧菜煮饭过程工作中,抽油烟机应全程工作,而不能时开时停。至于烹调结束后,仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体最大程度的排出去,不使其滞留在厨房内,以防危害人体健康。[1][2][3][4]
 

八、吸油烟机安装方法

 
1.脱排油烟机安装环境:脱排油烟机安装周围应避免门窗过多,因为门窗过多时空气对流过大,使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少,吸排油烟之效果受到影响。
 
2.脱排油烟机应安装在产生油烟废气的正上方,高度为650~700mm较好。
 
3.脱排油烟机排烟管安装要求:(1)排风出口到机体的距离不宜过长,转弯半径尽可能大且少转弯,否则影响排烟效果;(2)排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道,接口处要严密,不需将废气排到热的烟道中。
 
4.脱排油烟机机体保持水平:机体安装后,观察其水平度。
 
5.吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上。
 
6.尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近,以免影响吸油烟效果。
 
7.出风管不宜太长,最好不要超过2米,而且尽量减少折弯,避免多个90度折弯,否则会影响吸油烟效果。
 
一些电器如吸油烟机、电视等如果安装不规范,确实会造成除漏电外的安全隐患。规范安装最重要,为了安全起见,赶紧动手逐个房间排查一下吧。烟机须直接固定于墙面,吸油烟机的正规安装方法是用膨胀螺栓水平地将吸油烟机固定在混凝土或砖墙墙面上,不能直接固定在非承重墙墙面上,更不能固定在橱柜上。已经固定在橱柜上的吸油烟机必须拆下重新安装。另外,安装膨胀管时,管孔与钻孔的配合一定要密切,严禁钻孔过大膨胀管松动,造成机器跌落;吸油烟机需单独安装时必须将随机附件里的止动板安装到位,防止机器脱落。在下面用胶带装了个塑料袋,用来装打墙的颗粒,防止掉下来弄到台面上。
 
1.如图所示,在墙上钻出3-10孔,深度50-55mm,埋入10塑料膨胀管,然后将挂钩(附件)用木螺钉紧固。
 
2.将排烟软管嵌入止回阀组件,用自攻螺钉紧固。
 
3.将整机托起后,后壁两长方形孔对准挂钩挂上即可,再将排烟软管引出室外,注意排烟软管的出口应低于室内。
 
4.将一颗M5x25螺钉装于挂板中间的螺丝孔中并拧紧,以防油烟机滑落,至此安装完毕。[5][2][1]
 

九、吸油烟机拆卸清洗方法

 
清洗机身。买回来的新油烟机在启用前,先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入约三分之一的水,这样,回收下来的油就飘在水面上,而不是死死凝结在盒壁上了,等废油将满,倒掉后再如法炮制。
 
抽油烟机的机身在启用前,可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂(不要兑水—)擦拭机身,扇叶上也尽可能擦到,等自然干透后,防止油烟黏附的'洗洁剂涂层'就做好了。一段时间之后,如果机身摸上去手感发黏,那就是到了要清洁机身的时候了。由于油污与机身之间已作过“防护涂层”,因此,用80℃的热水直接清洗机身,油污就会先洗下来。清洁工作结束后,再涂一遍洗洁剂在机身上,要涂得稍厚,湿度控制在'不滴挂'即可,然后再在开关键上覆盖保鲜膜。[3][2][1]
 
储油盒。油烟机储油盒里的废油,过滤出最上面的一层,就是清洁换气扇、灶台和抽油烟机污渍的“最佳祛油剂”。具体的做法是用破布或破毛巾蘸取废油涂抹于油污处,浸泡约半分钟后用布擦掉,然后用干净的百洁布拭亮,这时油烟机的机身,亮得可以“照镜子”。
 
除了上面提到过的'储水清洁法'外,在盒内贴上一层保鲜膜或在储油盒的内壁上套上一只装芦柑的小塑料袋,保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面,“兜得住”吸附的废油,那么,隔一段时间抽起置换,储油盒基本就是干净的。
 
油网。保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来,喷上'油烟净'后放入塑料袋中,静置15分钟后取出,在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚,也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
 
扇叶。扇叶的清洁一定要用'油烟净'吗?不一定。虽然,油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力,将油烟机下面的台面用报纸覆盖后,在机身和扇叶上喷上油烟净,几分钟后开一下油烟机,利用风扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走,再用湿纸巾擦拭一遍,机身和扇叶的清洁就做到了家,但,油烟净毕竟是一种化工用品,对皮肤和呼吸道黏膜有一定的刺激作用,我们还是少用为好。这里介绍四种'免用油烟净'的风扇去油法,可尝试一下:
 
 
 

十、抽油烟机保养安装

 
 
分钟后,再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗,要注意将溶液湿度保持在60℃左右,去污力才好。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激,对油烟机无腐蚀,清洗后表面仍保持原有光泽。
 
2、高压锅蒸汽冲洗法。高压锅内放半锅冷水,烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶,由于高热水蒸汽不断冲淋扇叶,油污水就会循着排油槽流入废油盒里。
 
3、将刷洗好的扇叶晾干后,涂上一层办公用胶水,使用几个月后将风扇叶上的油污成片撕下来,油污全沾在胶水层上,既方便又干净。
 
4、先在灶台上铺报纸,打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟,往抽油烟机的风扇上喷洗洁精,关掉油烟机,静置三分钟,再将60℃的热水喷入油烟机的风扇内,再打开开关,让已溶解的油污滴到储油盒中。
 
其他方法
 
大多数人清洗抽油烟机时,都习惯拆卸清洗,这样既浪费时间,又容易损坏机件。现介绍一种无须拆解机器,而又十分省时省力的清洗方法。
 
1.取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以),用缝衣针在盖上戳10余个小孔,然后,装入适量的清洁精,再加满温热水摇动均匀。
 
2.启动抽油烟机,用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,此时可见油污及脏水一道流入储油斗中,随满随倒。
 
3.瓶内的清洗液用完之后,继续配制,重复清洗。直至流出的脏水变清为止,视积垢程度,一般清洗3遍就可冲洗干净。
 
4.如扇叶外装有网罩,宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。
 
5.用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
 
 
十一、烟机清理窍门
 
预防厨房煤气管道油污的办法:
 
使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况:粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法:先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除,然后用废挂历裁成的纸条(5厘米)左右宽,顺着煤气管缠满,这样不仅美观大方,而且纸条脏了换取也十分方便。
 
厨房抽油烟机除油妙法:
 
抽油烟机使用后应将油盆清理干净,可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内,贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子,再换上新袋。这样既可解决油洗不净的烦恼,又利用了废塑料袋,节省了时间。
 
抽油烟机油盒里的废油可利用:
 
许多家庭厨房里,都使用抽油烟机,其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法:用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处,再用布擦净油污,然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟,等油污软化后即可用布擦掉(特别厚的需用薄竹板刮一刮。)
 
抽油烟机油盒里的油可利用。门窗都用铁制合页连接,经常开闭磨损很厉害,可用小木棍将废油点在合页轴上,既延长合页的寿命,又降低了噪声。
 
清洗抽油烟机集油盒有窍门:
 
抽油烟机的集油盒内积满油后,粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉,若每次清洗干净后,在盒底薄薄地撒上一层洗衣粉,少加点儿清水,油比水轻,再有积油时就会漂浮在水上,清洗时将盒内油倒出后,盒底则不会有油垢粘附,用清洁剂很易清洗干净。
 
煤气灶周围瓷砖保洁法:
 
煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染,不易擦干净,据友人告知一法,可将不用的挂历彩色塑料薄膜,用金鱼洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上,既可省去擦拭时间,又可按自己喜欢的图样,隔几个月换一次。

 

十二、抽油烟机哪种好抽油烟机侧吸好还是顶吸好

 
摘要:汇聚专业的抽油烟机品牌知识,为消费者提供最权威的抽油烟机十大品牌及独到的抽油烟机选购知识,是消费者们了解哪个牌子的抽油烟机好的重要参考依据,是行业中最具参考价值的品牌知识查询网站。
 
抽油烟机担任着厨房健康保卫者的重要角色,同时也是厨房装饰不可或缺的一部分。抽油烟机在家庭生活中有着如此重要的地位,因此在挑选油烟机时我们切不可马虎了事。那么家用抽烟机哪种好,抽油烟机侧吸好还是顶吸好呢?相信经过小编的介绍,您一定会找到一款适合您的抽油烟机的。

 
 
抽油烟机分类
 
1.中式、欧式:
 
(1)中式家用抽烟机:中式油烟机简洁轻巧,经济实惠。欧式油烟机则外观更豪华大气,但是价格稍高,是厨房面积较小的家庭主要选购“中式”油烟机,这类家庭更注重性价比和实用性,“中式”机经过多年的发展,技术已经相当成熟,集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍,更利于集合上升的油烟,排烟效果方面更加理想。
 
a.抽油烟效果:属于深吸的烟机,一般采用大功率电机,有一个很大的集烟腔和大涡轮,是直接吸出式,能够先把上升的油烟聚集在一起,然后在经过油网,将油烟排出去,抽油烟效果好,比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭;
 
b.节能效果:中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好,所以欧式最低的功率也在200左右,比较之下中式油烟机反而比欧式的节能;
 
c.安装要求:在从安装位置上看,基本属于“吊顶式”抽油烟机,尺寸一般700MM——750MM,适合厨房很小的家庭,对橱柜的要求比较小,而且尺寸适合;
 
d.价格问题:生产材料成本低,生产工艺也比较简单,价格适中;
 
e.缺点:外表不美观,噪音大,容易碰头,滴油,油烟抽不干净,油烟不分离,对周围环境有一定污染,清洗不方便,使用寿命短,大部分了开关基本上都是机械开关,厚重感比较强烈!
 
(2)欧式家用抽烟机:欧式抽油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计,欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少,所以小排量的抽油烟机就可以满足需要了,这也是为什么欧美国家的厨柜大多为开放式的原因之一;而中国人的烹饪讲究多油和猛火,油烟产生的量比较大,因此必须采用大排量的抽油烟机。
 
a.抽油烟效果:原理是循环上升式,单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加,吸油烟效果较中机差,但油烟分离、小噪音、节能环保,是现在烟机的主要流行趋势;
 
b.外观:外表实在美观时尚,可以有多种面料选择,开关可以有机械开关和触摸开关的样式可供选择,增加了厨房的亮点,样式比较新颖;
 
c.安装要求:在从安装位置上看,基本属于“吊顶式”抽油烟机,尺寸一般在800MM——900MM,开放式厨房或者大一点的厨房,都可以选择,能够和大部分的橱柜相配和,基本属于“吊顶式”抽油烟机,;
 
d.价格问题:生产工艺的复杂性和材料成本的提高,所以在售价上高于中式烟机。
 
e.缺点:欧式油烟机的除烟效果其实不及中式的好,吸油烟率不高,功率也不小。
 
 
2.抽油烟方式:
 
(1)顶吸式抽油烟机:我们在市场上经常可以看到的传统方式的抽油烟机即为“顶吸式抽油烟机”。顶吸式抽油烟机一般安装在灶台的上方,抽油烟机口面对上升的油烟,可以快速实现排油烟。传统的顶吸式抽油烟机已被淘汰,以后会逐步被抽油烟效果更好的侧吸式抽油烟机和下吸式抽油烟机所取代。
 
优点:清洗方便,吸油烟效果比较好。
 
缺点:炒菜的时候容易碰到头,并且滴油不是很方便。
 
(2)侧吸式抽油烟机(近吸式抽油烟机):侧吸式(近吸式)采用了侧面进风及油烟分离技术,是进几年开发出来的产品,对传统的抽油烟机加以改良设计,能够在第一时间抽走油烟,使油烟净化率更高。
 
优点:抽油烟效果更佳理想,环保节能。
 
缺点:款式比较少,清洗比较麻烦,噪音大。
 
(3)下吸式抽油烟机:一般和炉灶安装在一起,并且取消了传统油烟机的机箱,可以再炒菜的时候,使油烟不上升,直接排走。在夏季炒菜的时候,丝毫感觉不到任何的热气。
 
优点:散热功能强,排油烟效果比较明显。
 
缺点:款式少,价格昂贵。
 
3.薄型、深型、柜式:
 
(1)薄型抽油烟机重量轻、体积小、易悬挂,但其薄型的设计和较低的电机功率,使相当一部分烹饪油烟不能被纳入抽吸范围,有机会逃逸于室内,其排烟率明显低于其它两类机型。所以,大多数消费者在购买油烟机时,都不考虑这一类型。如果你的厨房墙壁单薄(非承重墙),承挂不住深型吸油烟机的重量,由于厨房布局的限制,又无法安放柜式抽油烟机,那么,薄型油烟机也就是你较为理想的选择了。
 
(2)深型抽油烟机外型流畅美观,排烟率高,能与不同风格的现代厨房家具匹配,已成为消费者购买油烟机时的首选机型,目前在市场上占据了主导地位。各生产厂家都推出了不同型号的深型吸油烟机。深型吸油烟机的深型外罩能更大范围地抽吸烹饪油烟,其深型的机身便于安装功率强劲的电机,这使得油烟机的吸烟率大大提高。深型吸油烟机由于较大较重,悬挂时要求厨房墙体具有一定厚度,能够承受油烟机本身重量和它在运作时产生的压力。在购买时,要将这一点考虑进去。
 
(3)柜式抽油烟机由排烟柜和专用油烟机组成,油烟柜呈锥形,当风机开动后,柜内形成负压区,外部空气向内部补充,排烟柜前面的开口就形成一个进风口,油烟及其它废气无法逃出,确保油烟和氮氧化物的抽净率。柜式抽油烟机吸烟率高,又不用悬挂,不存在钻孔、安装的问题,不需要考虑厨房墙体的承受能力,应该说在这一点上综合了薄型和深型油烟机的优点。但是,由于排烟柜左右挡板的限制,使操作者在烹饪时有些局限和不便,为此,很多消费者放弃了这一选择。另外,其外观造型不够精致,与现代时尚的厨房家具不易相配。
 

抽十三、烟烟机选购要点

 
1.风量。风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。一般来说,风量值越大,越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下,尽可能挑选风量值较大的油烟机。此外,风量并不是想设计多大就多大,它受多种因素的制约。目前市场上油烟机的风量能达到14m3/min就已经非常不错了。
 
2.风压。风压是指抽油烟机风量为7m3/min时的静压值。国家规定该指标值大于或等于80Pa。风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压值越大,抽油烟机抗倒风能力越强;如果排烟管较长或接到公共烟道中,则排烟压力损失很大,这样就需要更大的风压,才能保证将烟气排出。所以,当其它指标都良好的情况下,风压值越大越好。同样,风压同风量一样也受诸多因素的制约。
 
3.噪声。噪声也是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标,它是指油烟机在额定电压、额定频率下,以最高转速档运转,按规定方法测得的A声功率级。国家规定该指标值不大于74dB。
 
4.电机输入功率。抽油烟机的型号一般规定为CXW-□-□,其中第一个“□”中的数字表示的就是主电机输入功率。抽油烟机的输入功率并非越大越好,因为提升功率是为了提升风量和风压,若风量、风压得不到提高,增大功率也没用;其二,功率越大,可能噪声也越大越费电。
 
5.产品的颜色风格。抽油烟机是厨房的组成部分,它的颜色风格应与厨房的整体颜色风格相搭配。一般来讲,浅色基调的厨房只能搭配白色的吸油烟机;而深色基调的厨房配以白色、灰色或黑灰色的抽油烟机最适宜。不锈钢材质的抽油烟机两者均可以。
 
6.厨房空间大小。厨房空间形状和空间大小对抽油烟机选择也有很大的影响,选购的时候,需要考虑到自己厨房的形状和大小。常见的厨房形状有一字型、U型、L型、岛型这几种。一字型厨房面积较小,抽油烟机选择余地很小,选与橱柜外观协调的即可;L型厨房是常见的厨房布局,比较节省空间,多有着极其简约的风格,相应的抽油烟机的风格也要秉承简约的风格;U型和岛型厨房面积较大,抽油烟机选择需根据厨电、厨具的整体色调风格选择。而不同抽油烟机产品适合的空间也不一样。如欧式吸油烟机的外观美观,制造工艺精细,适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房;中式深型吸油烟机适合于油烟较多、空间较大的厨房;薄型吸油烟机外形轻巧美观,占用空间小,适合于小型的厨房;而亚深型抽油烟机吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间,适合于空间和油烟适中的厨房。
 
7.环保立场。带有过滤网结构的吸油烟机可在油烟排出之前先对油烟进行过滤,这样排出的气体所带的油烟较少,可减少排出的气体对环境的污染。还有,分体式吸油烟机的主机(吸油烟机的噪声的主要来源,包括电机和叶轮)安放在室外,这样可在很大程度上减少厨房内的噪声,是营造一个比较安静的厨房的最佳选择。
 
8.烹饪方式。对于喜欢煎、炒、烹、炸的传统中国家庭来说,抽油烟机排烟功能是关键,所以应该选择吸力强劲的产品;对于白领阶层及年轻家庭,厨房只是为应付不时之需,更多的是从美观和谐出发,对功能没有太高要求;对于工作忙碌,不常开伙的家庭,油烟大的菜式极少做,那么线条简洁、色泽淡雅的抽油烟机包括欧式烟机就比较适合这类人的口味。
 
9.易清洗。吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢,应尽量做到外壳表面光滑平整。它的罩烟结构的内层一定不能有接缝和沟槽,必须双层结构,而且一体成型。因为如果中架板有接缝,将会有油烟钻进去,时间一长,不但难以清洁,还会漏油、滴油。再则,还要了解有没有双层油网设计,确保油烟机内不沾油,是不是真正免拆洗。通常吸油烟机需固定在墙面上使用,所以除有键、孔槽、钩等外,还要求它应有合适的装置将其固定在墙上,同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。
 
10.消费能力。并不是价格越高的产品的吸油烟性能就越好。除了吸油烟性能,还应该考虑油烟机的噪音大小、易清洗程度等方面的性能。购买时,可以用手去感觉一下吸油烟机四周漏不漏风,其风量大不大,如果不漏风并且风量大表明该吸油烟机的吸油烟的能力强;也可以直接感受吸油烟机的噪声大小,特别是正面的噪声,并触摸外壳看是否振动,安静、运行平稳的吸油烟机为首选。选购的时候,需综合考虑产品的性能和价格,选择最适合自家消费能力的价位合适的产品。
 
11.检查标识。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。另外,在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书,以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机、关于吸油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔(或过滤网罩)清洗的周期和方法的详细说明等内容。
 
12.国家标准。首先应选择有3C标志的产品,然后确认噪声值(dB),国家强制标准GB19606-2004规定吸油烟机噪声应该表在产品或使用说明书上,没有表识噪声值的不要购买,噪声值越低越好。
 
13.品牌。一般情况下,应该选购知名品牌的油烟机产品,因为这代表着产品的质量有一定保证,同时还能获得较优质的售后服务,解除使用油烟机过程中的后顾之忧。而如果选择一些生产水平低、产品质量和售后服务都难以保证的产品,虽然会便宜很多,但为以后的使用埋下了很大的隐患。至于油烟机牌子的选择,您可以参考:




十四、厨卫电器招商网有提供的油烟机十大品牌信息
 
老板ROBAM,始创于1979年,吸油烟机行业标准起草单位,提供厨房电器的整体解决方案,以吸油烟机占据市场的专业厨房电器生产商,杭州老板电器股份有限公司
 
方太Fotile,始于1996年,厨房电器十大品牌,专注于高端厨电领域,吸油烟机行业标准起草单位,智能油烟机/厨电全新品类水槽洗碗机享誉界内,宁波方太厨具有限公司
 
华帝Vatti,始于1992年,广东省著名商标,广东省名牌产品,高端智能厨电品牌,全球影响力的厨卫制造和服务商,华帝股份有限公司
 
帅康sacon,始创于1984年,中国高端厨卫电器,主营油烟机/燃气灶等厨房电器,吸油烟机行业标准起草单位,帅康集团有限公司
 
SIEMENS西门子家电,始创1847年德国,享誉全球的家电品牌,2015年西门子家电成为博世集团旗下品牌,博西家用电器(中国)有限公司
 
万和Vanward,上市公司,率先推出多能互补的集成热水系统,领先的燃气具/生活热水系统供应商,广东万和新电气股份有限公司
 
九尔美Jiuermei(九尔美电器有限有限公司)(4006-889-301,广东省著名商标,厨房设备行业标准起草单位,专注于厨卫产品生产销售的大型企业,九尔美电器有限公司)
 
美的Midea,始于1981年,世界级的白色家电制造商和品牌商,世界500强企业,大型综合性企业集团,上市公司,美的集团股份有限公司
 
万家乐,始创于1988年,燃气热水器标准主要起草单位,专业研发/生产/销售燃气热水器/燃气灶具等产品,广东万家乐股份有限公司
 
德意DE&E,始于1992年,浙江省著名商标,专注于高端厨电领域的规模化/现代化的厨电产品生产基地,浙江德意控股集团有限公司
 
十大油烟机品牌都是市场上著名的油烟机品牌,品质更优,更多消费者的选择。
 
 
十五、买一台家用抽油烟机多少钱合适?
 
目前市场家用抽油烟机的价格不一,性价比也有高低。建议大家都购买一线、二线抽油烟机品牌,这样质量会有保障些。一般大家购买都是自家使用的,那一台抽油烟机多少钱呢?大家需要根据自己的厨房情况和自己预算而定价格,下面为大家来详细介绍下哈。
 
目前市场主要有中式顶吸、欧式顶吸、侧吸这3种类型的抽油烟机:
 
烟机品类
 
中式顶吸:做工简单、价格相对便宜,一般在1000元以下,中式机由于技术的限制导致吸力不大、噪音大,整体的效果比较差,现在面临淘汰的边缘了,不建议大家购买。
 
欧式顶吸:相比以前的欧式机,现在市场的顶吸的吸力都比较大的了,像老板、帅康欧式顶吸都能够达到17立方的排风量。一线品牌价格起码都要3000块以上,二线品牌接近2000元的样子。不过,抽油烟机厂家生产顶吸普遍比侧吸少。
 
买一台家用抽油烟机多少钱合适?
 
侧吸:主流是侧吸,吸烟效果比前面的顶吸要好些,最重要是不占厨房空间。像一线品牌的方太侧吸都是非常给力的,由于方太的广告推广费用太大了,所以价格要贵多了,价格一般在3000元到6000元的样子。如果大家预算不足,可以考虑欧意等品牌,相对比较便宜,而且质量非常不错。
 
一分价钱一分货,油烟机价格一定程度上也可以反映油烟机质量。之前家里用的杂牌的油烟机,价格确实便宜,但是一做菜家里就到处散的油烟味,搬新家的时候就长了个心眼,在朋友推荐的方太、老板、西门子这几个品牌中经过各方利弊权衡,最终选择了方太智能风魔方,这款油烟机做到了四面八方不跑烟,效果棒棒哒,厨房空气管家还能净化厨房空气,家里再也没有了油烟味,生活品质一下子有了质的飞跃啊,性价比很高
 
便宜和价格高的排油烟机差别主要在机体钢板厚度和电机。便宜的排油烟机机体钢板很薄而且防腐处理不好,用一段时间后容易变形和生锈;电机是普通电机而且功率小。价格高的排油烟机钢板厚、防腐好;电机大都采用进口轴承电机噪音小、功率大。注意:有些大品牌产品价格也有虚高。买排油烟机时选那些功能简单实用、真材实料、价格合理的专业厂家产品。
 
选购误区抽油烟机侧吸好还是顶吸好
 
部分消费者在选购抽油烟机时,常常会不知道该选择侧吸式还是顶吸式。有的家庭厨房的吊顶高度比较低,想安装侧吸式抽油烟机,又担心吸油烟效果很差,将家里厨房弄的黏糊糊的。那么,侧吸效果是不是比较差呢,抽油烟机侧吸好还是顶吸好,在采购油烟机的时候到底该如何选择呢?油烟机工程师告诉你真相。
 
1、两者的吸油烟效果相当
 
(1)顶吸式、侧吸式抽油烟机介绍
 
所谓的“顶吸式”,就是早期传统的油烟机,即油烟机安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走;侧吸式(也叫近吸式),改变了传统烟机的设计和抽油烟方式,将烟机安置在距离灶头较近的地方,在油烟升腾初始的时候就将其吸入排除。
 
(2)早期侧吸式抽油烟机存在缺陷
 
目前来说,顶吸式和侧吸式的吸油烟效果是一样的。以前,侧吸式抽油烟机吸油烟效果差,是因为较早期的侧吸产品存在的缺陷。因为我们在炒菜的时候,油烟有一个升腾扩散的过程。而早期的侧吸产品很多仅仅是实现了外观的变化,并没有在吸油烟功能上做足文章。基本上只能吸走最初始部分的油烟,而没办法吸走我们在爆炒过程中快速升腾的部分。
 
(3)技术进步提升侧吸效果
 
经过几年的改良和完善,目前的侧吸式油烟机在吸油烟效果上已经可以和传统的顶吸式相媲美。“以方太来说,所有的风魔方系列都增设了自动隔烟屏,它可以牢牢锁住油烟不会往上方逃逸。而且,方太独有的全加速直排系统和自动巡航增压功能,不仅可以防止油烟倒灌,而且确保第一时间将油烟排走。”
 
2、依据个人喜好和风格挑选
 
(1)依据个人喜好选择
 
其实,对消费者来说,挑选油烟机时最关心的就是能不能解决家里的油烟问题,煮个饭会不会厨柜地板到处黏糊糊的,油烟味又很浓。应该说,单从吸油烟效果来说,顶吸和侧吸的效果是一样的,消费者完全不用在这个问题上纠结,可以根据个人喜好进行选择。
 
(2)侧吸、顶吸安装介绍
 
当然,两者在安装使用上还是各有优缺点。比如,顶吸对于安装条件要求较高,地面离吊顶高度一般必须达到2.4米,而且如果身高较高的话,比较容易碰到头。而侧吸由于占据了灶台上方的空间,所以大型蒸锅无法使用。
 
(3)依据家装风格、厨房布局选择
 
此外,消费者还需要根据整体的家装风格、厨房布局来选择。如果家里是敞开式厨房,或者以中式、实木风格为主的,那么就建议选择顶吸式。除此之外,侧吸式会相对更加百搭。
 
在购买侧吸产品时,前期要多做些功课了解各品牌的情况,不能一味以是否有隔烟屏、功率大小做为判断吸油烟效果好坏的依据。“隔烟屏只是起到聚拢的作用,但油烟能不能及时排走,还要看它的吸排方式。比如,你在烹饪高峰期做饭,由于许多油烟机同时往公共管道排烟,即使你的油烟机功率再大,也很容易出现油烟倒灌、串烟的问题。这个时候,自动巡航增压模式能自动感应到排烟阻力的变化,当排烟阻力变大时,它就会自动加速加压,有效应对排烟阻力,保持最佳有效排量。所以,消费者在选购时,一定要进行综合考量和比较。”
 

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